石臼と杵つきだからこそ出せる食感があります

本来の美味しいお餅を食べていただくために
ハイブリッド急速冷凍(プロトン凍結)の技術を
取り入れています

  • 伝統技術・・・伝統文化・・・冷凍食品開発